Tag: Luciano Mestrich

Há duas décadas, Luciano Mestrich encontrou sua verdadeira paixão no vasto universo dos vinhos. Seu interesse foi despertado durante suas inúmeras jornadas ao exterior, onde teve o privilégio de degustar vinhos sofisticados em perfeita harmonia com refeições memoráveis. Ao longo dos anos, essa paixão só se intensificou, impulsionada pela experiência adquirida e pela busca constante por novos conhecimentos.

O caminho de Mestrich rumo à maestria enológica o levou a explorar vinícolas em cenários diversos ao redor do mundo. Ele mergulhou nos vinhedos de Stellenbosch, na África do Sul, onde a natureza selvagem encontra a sofisticação do vinho; explorou os encantos de Mendoza, na Argentina, berço dos renomados Malbecs; desbravou os famosos terroirs de Bordeaux, Borgonha, Rhone e Champanhe, na França, onde a tradição se funde com a inovação enológica; e aventurou-se pelos vales de Sonoma e Napa, nos Estados Unidos, redutos de vinhos de classe mundial.

Além disso, Luciano teve a oportunidade de desvendar os segredos dos vinhos portugueses, passeando pelos vinhedos do Douro, Alentejo e Lisboa; explorou a Toscana e Piemonte na Itália, regiões que respiram história e produzem vinhos de grande prestígio; e imergiu nos sabores intensos de Priorato e Rioja, na Espanha, e de Colchagua, no Chile, revelando a diversidade e complexidade desses terroirs.

À medida que sua jornada enológica avançava, Luciano decidiu aprofundar ainda mais seus conhecimentos e se especializar na arte de sommelier. Ele tornou-se membro da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e concluiu cursos renomados, como o WSET nível 1, ministrado por experientes profissionais como Alexandra Corvo. Com isso, ele não apenas expandiu sua habilidade de degustar e apreciar vinhos, mas também aprimorou sua capacidade de compartilhar esse conhecimento com entusiasmo e precisão.